核心问题：纤维素乙醇生产中的酶成本高，天然酿酒酵母异源纤维素酶分泌能力低，缺乏兼具高分泌表型、高发酵能力及耐受木质纤维素水解物抑制物的CBP底盘菌株。
关键发现：天然菌株YI13表达T.r.Cel5A和T.e.Cel7A的胞外酶活分别为6.50 U/mg DCW和9.99 U/mg DCW，比参考菌株S288c高3.7倍和3.5倍 等 7 条
核心问题：综述利用α-和β-蒎烯作为底物，通过生物转化生产天然风味化合物，解决天然香料供应不足与化学合成产物外消旋等问题。
关键发现：诱变处理可显著提高A. niger和Penicillium spp.转化α-蒎烯为verbenol的效率，紫外线照射后分别提高15倍和8倍，浓度达4566 μg/100mL和3698 μg/100mL 等 10 条
核心问题：解决dirigent proteins (DIRs) 异源表达产量低、糖基化不均一的问题，并表征两种新的棉属DIRs在棉酚atropselective形成中的功能。
关键发现：GbDIR2和GhDIR3经补料分批发酵纯化后产量分别为12 mg/L和15 mg/L 等 7 条
核心问题：提高ABE发酵共生系统TSH06的丁醇产量，同时保持其微氧耐受性，以促进丁醇的大规模工业化生产。
关键发现：最优突变株TS4-30的丁醇效价达15.63 g/L，较亲本TSH06（11.96 g/L）提高30%（摘要中为34%，对比12.19 g/L）；总溶剂（ABE）达20.43 g/L vs 等 4 条
核心问题：基因组加倍（多倍化）对酿酒酵母菌株表型及工业应用的影响尚未完全阐明，需要系统比较不同倍性菌株在压力耐受性、乙醇发酵性能及生理状态上的差异。
关键发现：构建了等基因单倍体、二倍体、三倍体和四倍体酿酒酵母菌株 等 9 条
核心问题：Oenococcus oeni在葡萄酒高乙醇浓度下苹果酸乳酸发酵（MLF）易停滞、不可靠的问题
关键发现：连续培养290天，乙醇浓度从0逐步升至15% (v/v)，生长速率从0.10 h⁻¹降至0.05 h⁻¹ 等 6 条
核心问题：确定红冬孢酵母（Rhodotorula toruloides）利用低成本底物（木糖、乙酸、甘油）在不同碳氮比（C/N）条件下的最佳脂质生产条件，并解析其代谢机制。
关键发现：在turbidostat连续培养中，所有碳源下提高C/N比均导致比生长速率下降，但脂质含量增加 等 5 条
核心问题：稀有人参皂苷Compound K (CK)和F1在食品工业中具有重要应用，但传统重组酶生产存在表达宿主非GRAS、生产率低、酶浓度不足等问题，缺乏安全高效的食品级制备方法。
关键发现：['筛选到10种候选糖苷酶，其中MT619（来自Microbacterium testaceum ATCC 15829）活性最高，其F1生产活性是BgpA的7.4倍', '融合C3a的C3a-MT619在C. glutamicum ATCC13032中表达量占总蛋白的1.41±0.03%，约为... 等 3 条
核心问题：阐明spt23在酿酒酵母热耐受性中的功能机制，特别是其直接转录调控作用与通过转座子间接调控作用的相对贡献。
关键发现：热耐受突变株101530在30℃和37℃下的最高生物量分别为2.95×10^8和2.55×10^8 CFU，比1015高18%和28.8%；峰值乙醇产量分别为15.33%和12.77% (V/V)，明显高于1015的14.13%和11.87% (V/V)。spt23缺失（Del）型在30℃和3... 等 3 条
核心问题：Chromochloris zofingiensis的快速生长与虾青素富集难以同时实现，异养培养初期细胞活力弱、生物量低，需要一种预培养策略改善细胞生理状态，以实现高密度异养培养和高效虾青素生产。
关键发现：混养预培养(MP)使C. zofingiensis在20 L发酵罐中异养生物量达121.5 g/L，虾青素生产率达111 mg/L/day，较此前最佳记录高7.4倍 等 6 条
核心问题：野生型Xanthophyllomyces dendrorhous的虾青素产量低且氧化胁迫会损伤细胞，需开发既能有效刺激虾青素合成又能保持细胞完整性的处理策略。
关键发现：6-BAP和H2O2联合处理使虾青素合成提高3.69倍，达0.127±0.018 mg/g生物量 等 5 条
核心问题：揭示聚乙二醇8000（PEG8000）胁迫下里氏木霉（Trichoderma reesei）纤维素酶生物合成的调控机制，并寻找可提高纤维素酶产量新型诱导剂。
关键发现：在1.5%（w/v）PEG8000条件下，里氏木霉CICC2626的总纤维素酶（FPase）、内切葡聚糖酶（CMCase）和β-葡萄糖苷酶活性分别达到5.4 U/mL、10.9 U/mL和4.9 U/mL，比对照组提高1.3倍、1.2倍和1.3倍 等 5 条
核心问题：缺乏高效制备稀有齐墩果烷型人参皂苷的方法，尤其是选择性水解C-28位葡萄糖酯键的生物催化剂。
关键发现：P/GH3由749个氨基酸组成，分子量89.5 kDa。以pNP-β-D-Glc为底物时最适pH 8、最适温度50℃ 等 3 条
核心问题：比较胞内木糖醇和海藻糖积累对酵母脱水/复水后存活率的影响，探究提高酵母干燥抗性的因素。
关键发现：木糖培养的S. cerevisiae S600脱水后存活率为68%，其胞内木糖醇在脱水前后分别为75和154 μg/mg干重 等 3 条
核心问题：揭示支链氨基酸氨基转移酶（BCAA转氨酶）在酵母发酵产生杂醇油（高级醇）过程中的作用，特别是区分合成代谢与分解代谢途径的贡献。
关键发现：eca40突变导致异丁醇产量显著下降，而eca39突变无显著影响 等 5 条
核心问题：如何利用生物技术手段（微生物发酵、生物转化和酶催化）高效、经济地生产天然香料香精化合物，以替代化学合成和有限的植物提取资源，满足市场对'天然'标签产品的需求。
关键发现：世界香料香精市场1994年约97亿美元 等 9 条
核心问题：筛选能够高效转化柠檬烯生成高价值产物的微生物，并优化生物转化条件，解决传统化学合成条件苛刻、产率低的问题。
关键发现：P. putida MTCC 1072对柠檬烯的转化效率最高 等 5 条
核心问题：提高 Pseudomonas putida GS1 将柠檬烯生物转化为紫苏酸的产量，解决批量培养中紫苏酸浓度有限（约18 mM）的问题。
关键发现：在补料分批反应器中，P. putida GS1 在非限制性甘油、铵和柠檬烯条件下，紫苏酸最终浓度达 64 mM（11 g/l）；前 2 天比生产速率为 等 8 条
核心问题：Hansenula polymorpha作为工业重组蛋白生产菌株，缺乏合适的显性选择标记和可控拷贝数整合系统，本文旨在开发基于潮霉素B抗性的剂量依赖性选择系统。
关键发现：HpACT编码376个氨基酸，与S. cerevisiae肌动蛋白有94.6%同一性 等 4 条
核心问题：如何利用解脂耶氏酵母在农工废弃物（硬脂精、粗甘油和葡萄糖）上生产组成类似可可脂的单细胞油，并解决脂质中硬脂酸含量过高的问题。
关键发现：解脂耶氏酵母在硬脂精/粗甘油共底物条件下，最高单细胞油产量达3.4 g/L，柠檬酸最高分泌量达14 g/L 等 6 条